特級初榨橄欖油是最健康的食用油，之所以很多家庭不會拿來做煎炸烹炒，並不是說它不適合，會產生毒素之類的，而是從經濟上考慮的，成本太高，太浪費。但如果你經濟狀況良好 ... ... <看更多>

煙點 是指油加熱到某溫度就會煙化，除此之外，油還會變質，這時候可能會產生致癌物質，影響 ... 當中又以植物油的冒 煙點 相對較低，動物油的相對較高。 ... <看更多>

老婆最近煮的菜突然味道變了變得很不好吃，還帶點苦味一問之下竟然換了苦茶油說什麼發煙點最高，比較健康我說我不喜歡這味道，而且苦茶油貴結果隔天又 ... ... <看更多>