相信大家平時買開餸既，都會發現食品 保鮮 一般有三種情況： 充氮氣、抽 真空 、加防腐劑而係以上三者之中，無添加無殘留既「 真空保鮮 」應該係最方便、最 ... ... <看更多>

有保存比較久，一些食品公司的工廠東西都用真空包裝的。 ... 3M有出真空保鮮盒,不過是用手動抽空氣所以應該是沒辦法達到完全真空,就是可以抽出一些空氣達到 ... ... <看更多>

... 真空機分裝、保鮮家中吃不完的食材，但真空的包裝就代表食品是安全、無菌的嗎？ 食物真空就可以全面保鮮⁉ 真空包裝的缺氧環境還是可能助於「厭氧性微生物」─例如肉毒 ... ... <看更多>