紅燒嘴邊肉 在 或者火鍋涮梅花肉。 2. 肩胛部的排骨(龍骨、頸骨 - Facebook 的評價 豬頰肉:也稱「嘴邊肉」,又因為紋路像菊花,又稱「菊花肉」,是舌旁臉頰肉、因為 ... 後蹄膀因肉質較為結實、纖維較粗,適合以滷煮、紅燒等需要長時間的烹調方法,常 ... ... <看更多>