台灣因四面環海，水產資源豐饒，漁業發展蓬勃，各式海鮮食材更因料鮮味美而廣受歡迎。海味富含優質蛋白質，具低膽固醇(海鮮內臟除外)且蘊藏各種營養元素之特性，對於健康有諸多貢獻。此次，就與你分享「5種滋養身...

9成自來水！醫破加水站套路：不養生還有細菌 #有邊讀編：那個水一定要煮沸再喝！ ●買魚三要素！解凍別超過Ｏ小時 防組織胺中毒 https://news.ebc.net.tw/News/Articl...

虱目魚不是血合肉多的魚，不容易造成組織胺中毒， 這些症狀應該是藻毒素所引起。 虱目魚塭常被魚...

台灣因四面環海，水產資源豐饒，漁業發展蓬勃，各式海鮮食材更因料鮮味美而廣受歡迎。海味富含優質蛋白質，...

根據食藥署108年食品中毒資料，在所有天然毒素中，以「組織胺」所引發的中毒機率最高，主要在於四面環海...

【週日焦點科普夜】 這個時間，是我們的焦點科普夜，上週有哪些重要的焦點新聞呢？讓我們花一點時間...

【盛夏海底總體檢 防範寶寶過敏原】 【組織胺加微生物 檢驗合格零檢出】 【鮭魚鱸魚石斑魚 ...

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