我最喜歡的法式吐司是用法國硬麵包去製作 今天終於吃到囉 假如上面有撒肉桂粉就更棒了 吃飽飽準備工作囉 今天要把刷具影片做出來 ...

#美食加選物 #麵包的基本教義派Purebread 台北知名的米其林餐廳MUME，從剛開幕起就供應...

為什麼號稱酥塔界的愛馬仕🐎 你確定不是因為外包裝的霸氣橘才這樣說的嗎 - 香港米其林一星主廚 #林明...

上週五，我參加了麥卡倫主辦的Edition No.3私廚饗宴「當麥卡倫之香遇上台灣之味」。概念很新...

#用質感食材簡單打造美味食物 #讓家中餐飲更美好的質感食材和砧板團購中 https://www.li...

#小鉢洋食_冬季菜單 很幸運的，在 #小鉢洋食 12月預約一開放時，「驚險」快手訂到位子，終於趕得...

#減少酵母用量的方式參考值 #野酵硬種的魅力 #部分斯佩爾特全穀粉與嘉禾高筋粉完成的帶蓋牛奶吐司 #...

【Cooking Studio活動文字記錄】2018.01.26 誠品台北信義店《不萊嗯的烘焙廚房》...

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#2021Croissant第二試 #甜酸種麵團培養的全野酵酸種可頌. #licoli酸種液種天...