為大家示範如何做真空低溫鮭魚。 溫度：50°C 食材：新鮮鮭魚，橄欖油，海鹽其他：夾鏈袋步驟： 1. 將Sansaire設定至50°C ... ... <看更多>

鮭魚 目前小弟覺得最好吃的做法是先舒肥再煎魚皮都是使用全聯的真空鮭魚菲力我是加入橄欖油跟迷迭香水壓 ... 2 F →apnaapna: 溫度是70度～ 05/08 16:39. ... <看更多>

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雞胸肉舒肥的部分，我是以溫度來作為主要的設定依據，在攝氏65度的溫度之下， ... 最後則是測試鮭魚舒肥的部分，以攝氏60度與50分鐘的加熱時間來進行 ... ... <看更多>

鮭魚 目前小弟覺得最好吃的做法是先舒肥再煎魚皮都是使用全聯的真空鮭魚菲力我是加入橄欖油跟迷迭香水壓法真空122F/50C 40分鐘 ... 還是溫度時間要再微調？ ... <看更多>