花咲蟹食法 在 姬姬der廚房- 【純炫耀的清蒸花咲蟹& 蟹膏味噌湯】... | Facebook 的評價 小怪物貌似帝王蟹和毛蟹混合除以二,但其實有個很詩意的名字叫作花咲蟹(典故是這蟹煮熟之後就像花朵盛開紅通通),學名是短足擬石蟹,但維基百科上說牠是 ... ... <看更多>
花咲蟹食法 在 熟凍的帝王蟹如何解凍食用? - Mobile01 的評價 由於熟凍帝王蟹是當初在產地捕撈之後就煮過再急速冷凍(會加入大量鹽巴),因此解凍之後再加熱即可食用, 解凍完之後,小弟只打算用大同電鍋用清蒸方式吃 ... ... <看更多>