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關於薺菜哪裡買的評價, 吳恩文的快樂廚房

魚香是川菜重要味型之一,最早起源是拿來燒魚,剩下的醬料移作第二次使用,帶有魚香而有此稱;時至今日,此一辛香組合直接拿來炒菜,如魚香肉絲,魚香茄子,魚香烘蛋等;使用時,先將主材料如肉絲,木耳,或茄子炒熟...