【鹹蜆仔，隔水加熱至半熟去生味】 相信大家到餐廳裡用餐時， 都會來一盤「鹹蜆仔」當作開胃小菜😋 今天阿慶就來教大家如何自己醃製👨‍🍳 利用「隔水加熱」的方式使蜆仔打開😎 不但簡單又能夠「降低生味」唷～...

今天分享的下酒菜， 一直是深受許多人喜愛的!(鹹蜆仔) 接下來就簡單介紹一下食材和做法 食材...

原來蛤蠣和蜆仔吐沙方法大不同，前陣子去買蜆仔，才發現兩者吐沙是有差別的，如果您也不知道，快看看文章...