豬腳筋處理 在 但豬腳筋浸發三日基本(煲滾水 - Facebook 的評價 對腰膝痠軟,身體虛弱者很有幫助. 注意: 買回後最常以「水發」的方式來發漲, 首先先將豬蹄筋以溫水浸泡, 隔夜取出加上兩倍清水, 隔水煮四個小時, 再用冷水浸約兩小時, ... ... <看更多>
豬腳筋處理 在 Re: [問題] 豬腳筋該怎麼處理? - 看板cookclub 的評價 豬腳筋 就是所謂虎掌通常都是燒烏參或鮑魚先用水燙過然後炸過接著炸蔥薑辣椒八角花椒甘草桂皮丟到鍋子用醬油味精糖米酒蠔油加水滷大概一個小時然後滷汁 ... ... <看更多>