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關於釋迦催熟的評價, 農傳媒

【解凍後的鳳梨釋迦 果肉風味依舊】 考量鳳梨釋迦為更年型果實特性,軟熟果方具有特殊香氣,因此經採後處理之果品品質,對後續加工產製成功與否極為重要,須兼顧果實風味、口感及鮮果清潔程度。臺東區農業改良場...