隨時隨地就像在西餐廳 在 型男主廚在地食材混搭上菜賣餐點也賣服務.........轉貼#蘋果日報 ... 的評價 「在地化」是世界的趨勢,例如:法國菜、義大利菜的在地化,「就像亞洲第1名的餐廳在曼谷,就是用泰國香料、食材,運用西方技術,變出一道道美食,這算西菜還是泰國菜?」 ... ... <看更多>