餐廳組織架構 在 明白什麼不能做!在餐飲業,王品是唯一一家有“憲法”的企業 的評價 王品集團的基層經營組織架構可分店面和廚藝兩大類:店面分為行政、接待、訓練、訂位、排班和維修6組,而廚藝則分訓練、訂位、排班和維修4組。從開始實施標準化至今,王 ... ... <看更多>