香腸亞硝酸鹽用量 在 酸鹽，尚不足以對消費者造成健康 - Facebook 的評價 市售香腸於製造過程中大多會添加「亞硝酸鹽」為保色劑，除維持產品色澤外，主要能抑制肉毒桿菌而保存食物。依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」用量以NO2殘留 ... ... <看更多>
香腸亞硝酸鹽用量 在 亞硝酸鈉食品添加物在PTT/mobile01評價與討論 - 速食 的評價 硝酸 鉀或鈉鹽以及亞硝酸鉀或鈉鹽，在行政院衛生署公布食品添加物使用範圍及用量標準總計十七類之中屬於第五類保色劑者。通常食品品添加物係食品在加工或製造過程中有目的、 ... ... <看更多>
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