存糧式的冷凍扁食。 前天阿芳發剩菜燒餅夾的文，在留言裡看到好朋友敲碗問餛飩的製作，剛好豬妹也跟媽媽Line說好想吃中原乾麵的餛飩，於是趕快用手機訂好了豬絞肉連著隔壁的餛飩皮也一併訂好，利用送粽子給...

存糧式的冷凍扁食。 前天阿芳發剩菜燒餅夾的文，在留言裡看到好朋友敲碗問餛飩的製作，剛好豬妹也跟媽媽Line說好想吃中原乾麵的餛飩，於是趕快用手機訂好了豬絞肉連著隔壁的餛飩皮也一併訂好，利用送粽子給...

［再cost down嘛----弗萊堡大教堂裡，石雕師傅的逆襲！］ 最近看到一個小故事，感覺好像蠻適...

喜歡在有空的時候學習些新技能 / 還在新竹時 有位好友總是做著香噴噴與眾不同的麵包 傍晚利用他們的汽...

我喜歡周星馳的電影，對話之中，常有深意。譬如電影「食神」中，史帝芬周和火雞姊有一段對話，本人覺得好帥...

《細說鹼水》之四 【烘焙小常識】第173篇 《使用鹼水的時機》？ 因為麵團放置過久產生酸味，所以必須...

這是一間開業五十五年的老麵廠，多年來的招牌都是雲吞麵，行內人叫生麵，坊間又俗稱鹼水麵。看起來，做生麵...

今日餐食是港式料理課中所做的港式牛雜撈麵。 蛋黃鹼水麵很好吃，煮麵之前的走鹼與曬麵步驟不可少，煮麵...

這款軟式芝麻德國麵包與我之前分享過的軟式紐結麵包口感很相似， 做成小餐包的模樣更方便搭配料理佐餐...

這款軟式芝麻德國麵包與我之前分享過的軟式紐結麵包口感很相似， 做成小餐包的模樣更方便搭配料理佐餐...