チョコとバターはレンチンで溶かしてしまって、順に混ぜてくだけの簡単チョコケーキ。 このガトーショコラ、小さいくせに味はしっかりといちにんまえ! なので、ひとくちサイズだからとよく噛まずに飲み込んでしま...

シフォン生地をマフィンカップで焼いたら、真ん中に生クリームを 目いっぱい絞り入れる。 たったこれだけのことなのに、なんて人を虜にするケーキなのでしょう♡ 青春の1ページのごとく、秋空に向かって叫んでみ...

米粉とアーモンドプードル同量のクッキーです。 スライスアーモンドも加えてアーモンドたっぷりにしたら、すべてをまるごと包み込んだ深い深いクッキーに♡ バターも使わず、米粉を使った生地なのに、優秀すぎる!...

加えるバターをなるべくギリギリの量で沢山焼けるような。 そんな風に考えて作ったクッキーです。 まだまだバターがすぐにダレるこの時期には、面倒がらずに、生地をこまめに冷やしながら作ると、必ずうまくいきま...

久しぶりにチョコマフィンが食べたくなったので、色々とレシピを いじっていました。 生クリームとオイルで焼いてみたんですが、濃厚さに欠けたので 今度は生クリームと溶かしバターで、ココアも少し多めに加えて...

気温が少し下がったら、無性にガトーショコラが食べたくなりました。買い置きの生クリームが無かったので、バターと卵とチョコレートで、作ってみたんですが、濃厚で甘さ控えめで満足～＾＾ まったりとしたチョコケ...

最近、オートミールで少しだけ糖質offをしています。 年齢と共に代謝が落ちてきたので、鉄分も多いオートミールで平日は一食だけ置き換え＾＾ そして、土日は好きなものを食べています。 大粒タイプのものを使...

150gの強力粉から小さめサイズなら、これくらいのパンが出来ます。 コロネパンも出来ちゃいます! 手ごねが大変な方はこねは、HBでももちろんokです。 手ごねは確かに大変ですが、何度もやってみて慣れて...

濃厚でコクのあるGODIVAのチョコレートアイスを使った、クロワッサンサンドです。 いつも頑張っている自分へのご褒美プレート＾＾ 食べた瞬間、カカオの香りが口いっぱいに広がって、幸せすぎる～♡ クロワ...

卵、牛乳、砂糖、小麦粉、BP、バター、スーパーで揃えられるこの材料で お店みたいなしっとりふんわりなマドレーヌが出来ます。 ちゃんと作るとちゃんと美味しい♡ これひとつ覚えておけば、焼き菓子の基本の...