夏バテ解消には酢を使ったお料理がいちばん。さわやかな酢の香りは食欲をそそるだけでなく、酢のクエン酸が疲れた体をシャンとさせてくれます。酢蒸しといっても電子レンジで簡単に作れるお手軽メニュー。鶏肉はあら...

かぶの根には、大根と同様にジアスターゼやアミラーゼが含まれるので、食べ過ぎや胸やけを和らげてくれます。あさりに豊富に含まれるビタミンB12と鉄分は、貧血を予防するのに役立つため、貧血気味の女性には強い...

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余分な脂肪をカットしたもも肉を、約1時間かけて柔らかくゆで、ゆで汁で人参ともやしにサッと火を通して付け合わせます。上からかける“さっぱりソース”は、血液サラサラ効果の期待できる、おろし玉ねぎ入り。豚肉...

おなじみメニューのたれをパワーアップ。練りごまと炒りごまに、ごま油も加えてさらに香ばしく、コチュジャンでキリッと味をひきしめて、塩分は控え目に。皮を除いた胸肉は、脂肪が少なくタンパク質が豊富。野菜をた...

豚肉には、炭水化物をエネルギーにかえるビタミンB1が豊富に含まれているので、疲労気味の方におすすめの食材です。また、グリーンアスパラガスにはカロテンやビタミンCが豊富なほか、体の新陳代謝を促し、疲労回...

ホンハ/天白:とてもおいしいベトナム料理店のランチ http://miminome.blogspot.jp/2013/03/blog-post_8.html http://mimi-sans-eye....

青森のB級グルメ、黒石つゆ焼きそば。 普通の焼きそばではなく、黒石焼きそばを入れると更においしくなります♪ 今回は麺つゆを使用しましたが、ラーメンスープでもおいしいですよ。 意外な組み合わせですが、こ...

今日のグルメリポート。 せっかく住之江競艇に旅打ちで来たんですから、食い倒れの街、大阪でおいしいものを食べますよ。 大阪と言えばまずはお好み焼きですよね。 法善寺横丁にある三平さんに行ってきました...

豚肉（ロース肉）を味噌漬けにして焼きます。レシピは以下の通りです。 まずは豚肉を味噌につけます。両面ともスプーンなどを使って味噌を塗ってください。ただの味噌でも良いですし、みりん、酒、砂糖、ニンニク...