地元の夏の風物詩「いかご掬い」に行ったら大変な事に！？ たったのひと掬いでこんなに入った‼ ※情報を頂いた視聴者さん有難うございました‼感謝 ・サブチャンネル→@いろはのいろは ・料理チャンネル→...

巨大伊勢海老・巨大黒アワビ・更に伊勢海老の卵やサザエの刺身などが入った超豪華特大刺身盛り合わせがなんと〇〇円‼ 世界遺産の島宿が超穴場です‼釣った魚（カツオとキジハタ）のお刺身はなんと無料! コロナが...

イカのさばき方［意外と簡単？］ 美味しいイカが安く手に入る季節 新鮮なイカをいただきました！ さばき方がわからない！ ということで、急きょ糸島在住の主婦さんに地元でのいかの捌き方を教えていただきま...

今回の食材はケンサキイカ！ せっかく酸素ボンベをネットで購入して、活きイカパック作戦を企てたのですが大失敗に終わりました。 アオリイカは一度だけ千葉で釣りしてる途中トイレに寄ったスーパーで並んでいると...

１㎏くらいの大型のアオリイカの簡単なお刺身の作り方です。 目玉と内臓は釣って帰った時にすぐ取り除き、軽く水洗いしキッチンペーパーを敷いたバットに切った側を下にしてイカを置いてラップして、冷蔵庫のチルド...

活け物のアオリイカを買って来ましたが　何時もの様に水を使いながら捌き裏表の皮を剥いたらタッパーに入れて一晩寝かせます！ 水を使うことに関しては外国の方々だけで無く日本の方々からも（旨味が逃げる)(水っ...

活けのアオリイカを買って来て捌いた後　肝の部分を身ごとブツ切りにして青唐辛子で頂きましたがこれが美味しいこと！ 小さな甲イカの下足等も肝ごとブツ切りにして朝ごはんで頂いたりしております！！...

今日は冬の刺身盛り合わせです！ 先ずは二百㎏の鮪の赤身から中トロにかかる部分、次が二㎏の石鯛、そして月夜間に入る前の鯖、最後はアオリイカの刺身、皆美味しく頂きました！！ ご馳走様でした！！！...

今日は《秋の刺身盛り合わせ》です！ 脂が乗って来たスマの腹の部分を地芥子で、アオリイカを下ろし山葵で、締め鯖を小ネギのザク切りと下ろし生姜で、コハダを下ろし山葵で頂きました！！ ぜーんぶ　美味しく頂き...

報ステ・森川アナの持ち込み企画💡 「森川夕貴、巨大魚をさばく」🐟🐠🐡🦑 第３回は「伊勢海老」をさばく 特大の伊勢海老にテンションが上がる森川アナ⤴︎ ２尾ある伊勢海老の食べ方は…刺身とエビフライに決...