極性化合物とは、遊離脂肪酸、アルデヒド、ケトンなど油の劣化による生成物すべてを指す。 EUでは25～27％を使用限界としている。 酸価 (AV)は 遊離脂肪酸の量に相関する指標 酸度=酸価(mg)✕...

How to make a miniature Olive Oil. オリーブオイルのミニチュア作ってみた！ みなさんこんにちは！ 前回までにキャノーラ油とゴマ油を作ったので今回はオリーブオイル...

２か月半冷蔵庫で保管していたアマニ油の極性化合物を測定します #アマニ油　#酸化　#オメガ3...

オメガ3の真実、プーファフリーであなたは蘇る、この2冊の本を紹介します。 オメガ3の真実 https://amzn.to/3xzUY1U プーファフリーであなたは蘇る https://amzn.t...

ご視聴ありがとうございます。 リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。 Thank you for watching I want to deliver delicious Japanes...

みなさまこんにちは。 お元気でお過ごしでしょうか？ 前回の動画に引き続きまして、 コストコの６月購入品紹介その２になります。 ２か月ぶりのコストコは とっても楽しくてテンションが上がっちゃいました...

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血糖値の抑制効果が高い食材のみで血糖値を測定します。 #血糖値　#トロロ　#大麦　#アマニ油...

アマニ油入り納豆と白米で血糖値を測りましたが、すごく効果高かったです #アマニ油　#納豆　#血糖値...

オメガ3とオメガ6の摂取割合は1:10とか言われている中でオメガ3に注目が集まっています。 #アマニ油 #エゴマ油 #オメガ3 #低温圧搾...