カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はチョコミントムースを上に乗せたタルトケーキ（プチガトー）です。 上のムースはスゥーっと清涼感があり、タルトはミルクチョコのガナッシュで滑らかにとろけて美味し...

こんにちはLes sens cielです。 友人の家の庭にできた胡桃を大量にいただきました。 庭に胡桃ができるなんてすごいですよね。なんでも友人の家の胡桃は豊作な年と何も実らない年を毎年交互に繰り返す...

今日はスコットランドの伝統菓子「ショートブレッド」を作ります。 バターたっぷりのバタークッキーですヾ(*´ω`*)ﾉ ☆詳しい作り方はこちら♪↓ https://recipe.cotta.jp/re...

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はフルーツをステンドグラスに見立てたチョコタルトです。 ベースは至高のチョコタルトをココアタルトにアレンジしたもの。 甘いフルーツだとクセがなく美味しかったです...

基本のタルト生地の作り方と敷き方 通常製法とフードプロセッサーを使う方法、波々のタルト型とセルクルの両方動画にしてます(めん棒を使わない方法も) 18cmタルト型(底取れ) https://am...

[参考]タルトの発想と組み立て（参考レシピ：島田さま） https://amzn.to/3hd7KdA 分量・材料を多少変更しているので、ぜひご本家さまの美味しいレシピをお手にとってください。 カカ...

新しいチャンネルができました！ Cat Chocolat 猫のショコラ https://youtube.com/channel/UC7HSVLvS8Rdxw4xs_4YooxQ カカオ ! ∴∵ゞ(...

適度に音量を上げて見てね 【材料】 パート・シュクレ(タルト生地) ・薄力粉　100g ・アーモンドパウダー　20g ・粉砂糖　33g ・バター　60g ・卵黄　1個 フロマージュ・クリュ(レアチ...

マンゴーをまるごと1個使った、マンゴーたっぷりの贅沢タルトの作り方をご紹介します♪ 今回はタルト生地から作りました！時間がない時は買ってきたタルト生地を使っちゃいましょう！その場合のクリームの焼き加減...

ちょっと前にtwitterで「クリアレモンパイ」なるものが話題になりまして、GIF画像だけで出処はわからなかったのですが、検索しても出てこなかったので作っちゃいました。 こちらは音楽ありバージョン...