[４K高画質動画対応] 生ラムを焼肉にしました。ラム肉は焼き過ぎると硬くなり、癖も強くなるのでミディアムレアで食べるのがオススメの食べ方です。肉の表面に汗をかいてきたら、ひっくり返して軽く焼いて完成...

[４K高画質動画対応] 成吉思汗（ジンギスカン）は、炭火を使う穴あきの鍋か、カセットコンロなどで使う穴が開いていない鍋か、先タレで漬けこむか、後タレで漬けこまないで焼肉のように食べるか、直焼きにする...

六本木ヒルズに直結する「グランドハイアット東京」の「鉄板焼 けやき坂」のステーキと、ガーリックライスの焼き方と、コースのお料理全てをご紹介しています。 ホテル＆お店の雰囲気や、前菜２品は《前編》をご...

帝国ホテル東京の中にある「鉄板焼 嘉門」で和牛のランチコースをいただきました。 鉄板で焼いてくださっているシーンは、ノンカット、ノン編集でご紹介しています。 鉄板焼 嘉門（帝国ホテル 東京） htt...