ミシュランプレートに選ばれている「麦の道すぐれ」 小麦の香りが高い自家焙煎全粒粉で太麺がうまい つけ汁は鶏系「丸鶏、もみじ」豚骨系「げん骨」 魚介系「宗田節、鯖節、いりこ」に香味野菜の旨味を加え 更に...

甘辛のすき焼きダレで、牛肉を玉子につけて食べるととてもおいしい。 具材は牛肉、もやし、玉ねぎ。 鍋を一人でリーズナブルに食べることができる。 まぐろは300円で、大量かつ質の良い赤身マグロでコスパが良...

厳選した豚骨と名古屋コーチンの鶏ガラを長時間煮込んだスープに玉子を混ぜて おいしさを閉じ込めた逸品。 麺は細麺で玉子とじスープとの相性抜群！ おいしすぎて、あっという間に完食してしまいます。 屋台の頃...