ごまの代わりに無糖のピーナッツバターを使った担々麺です。冷やしても○。 該当記事：https://www.ikashiya.com/entry/peanut-tantanmen ピーナッツバタ...

炭水化物好きにはたまらない！！夢のコラボレーション！！ ■材料 《パン生地》 強力粉　150g ドライイースト　小さじ1/2 バター　10g 砂糖　大さじ1/2 水　100cc 塩　小さじ1/2 溶...

麺に絡めるタマネギ油を手作りするところから！タマネギ油と魚粉の香りがとってもよい！！ 手作りだから、お好みの辛さや味の調節が出来る！ 割りと簡単にできるので、ガツンの元気の出るものを食べたい時に最適で...

塩とんこつラーメンのご紹介です！ お店もいいけどインスタントもいいけど！ 今日は自分で作ってみたい気分！ ラーメン自作できるって結構嬉しいですよ。 トッピングは市販のものでサクッと用意！ あとはハフ...

ほっこり塩らーめんのご紹介です！ どうしても豚骨や醤油味にいきがちだけど、 あっさり旨い塩味も捨てがたい！ 白だしでコクを利かせた簡単手作りスープ。 たまにはガッツリ飯はお休みしてあっさり！ 冷えた...

俺の焼き油そばのご紹介です！ 焼きそば麺を使ったアレンジレシピ！ 今回は油そば風に作ってみました。 ただの焼きそばじゃもう物足りない！ 麺に調味料を加えて炒めたら最後のトッピング！ 食べたいものを食...

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そのままでお酒のおつまみ、タレもかけてチャーシュー丼、ラーメンのトッピングにもどうぞ！！ ■材料 ・豚バラ塊肉　1kg ・たこ糸　2m程 ・サラダ油　小1 ・しょうが　1片 ・にんにく　3片 ・ネギ...