一塊豆腐蛋白質 在 【一家之煮】豆腐雞蛋薄餅 的影片資訊
【一家之煮】豆腐雞蛋薄餅 時間:45mins 難易度:易 份量:3-4人 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 養生必讀: 豆腐含有高植物性蛋白質,它的蛋白質價值可與魚肉相媲美;同時豆腐亦含豐富植物雌激素,對防治骨質...
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「就係咁簡單。」這是陸韶的口頭禪。 對於理科向來肥佬的記者來說,要從頭到尾認識一台豆漿石磨機的結構原理是怎樣,殊不簡單。 陸韶,人稱「陸叔」,加威機器廠的老闆。1946年入行,機器是他的法拉利。七十二...
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香濃滑順、滋味有層次的酪梨,特別受到女性們的喜愛。由於脂肪含量豐富,也被稱為「森林的奶油」。雖說是脂肪,但酪梨中含有的是具降低膽固醇功能的“不飽和脂肪酸”, 因此可以安心攝取。酪梨還含有豐富的維生素及...
紅糟擁有天然赭紅色澤與酒香,將肉塊浸潤其中,一夜過後,便替五花肉鍍上一層帶著迷人香氣的亮麗外衣;熱鍋逼出多餘油脂、封住肉汁精華,一刀切下鮮甜肉汁順著刀叉緩緩流下,光是香味和賣相就能配好幾碗飯。而豆腐乳...
一年四季都能買到的南瓜,最美味的時期是冬天。雖然南瓜的採收時節是夏天到秋初時節, 不過南瓜具有能長時間保存的特性,採收後放置兩到三個月,不僅不會讓營養流失, 還可讓多餘的水分蒸發,保留最好的水分比例,...
年復一年,家傳滷肉有了新氣象─這次不滷了!改用醃的做叉燒。紅糟擁有天然赭紅色澤與酒香,將肉塊浸潤其中,一夜過後,便替五花肉鍍上一層帶著迷人香氣的亮麗外衣;熱鍋逼出多餘油脂、封住肉汁精華,一刀切下鮮甜肉...
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