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一星期一道菜 在 【觀塘美食】人氣食堂!實試工廈/熟食市場4間小店|超爆場星馬菜名店+大大件抵食點心店+高評價樓上Cafe+不設訂位人龍班戟店|街坊食神|Kiki and May 的影片資訊

觀塘一直被網民公認為「地獄返工」的地點之最,慶幸的是,暫不會獲得「美食沙漠」的稱號!在密集式的工業區內,返工是難捱一點,還有不少人氣食堂替大家打氣!很多小店隱身在工廈中大展拳腳,還有不少食客會特登入觀...

一星期一道菜 在 美食的誕生|傳統點心蛋散 1x3吋長方形 穿成扭繩狀 灣仔酒店中菜廳出品 $60/3塊 金黃鬆化香甜 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210529 的影片資訊

金黃亮麗,一咬就散開,蛋散蛋散,不是罵人的蛋散,而是令人吃到停不下來的小食蛋散。眾多油器中,蛋散絕對排不上主角,但鬆化香甜,自有不少擁躉。灣仔這家酒店中菜廳滿福樓,一道香蜜蛋散做得酥脆鬆化,不少食家、...

一星期一道菜 在 醃子薑|中環百年老店最矜貴$200/樽薑芽 長沙灣醬園子薑$50/樽 旺季日賣50樽 飲食男女 Apple Daily 原刊日期: 的影片資訊

中環嘉咸街街市的劉林記,已有過百年歷史,不僅賣菜出名,老闆劉樹棠親手醃製的子薑更是名物,每年一到子薑當造時節,就吸引不少粉絲幫襯入貨一兩樽,既開胃又可解饞。「每年的子薑當造季節,是5月至8月,最好記的...

一星期一道菜 在 元朗特色美食推介 綠色蛋糕客人又愛又恨 全港唯一獨家糖水 鹹蛋手工製作 流浮山海鮮送飯一流 圍村菜南乳醃24小時再煎香 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

元朗神秘美食|綠色蛋糕$48/個 星期六日限定 客人又愛又恨:食完會打冷震 https://bit.ly/3htzcWd 從去年開始,元朗區內就有多間餐廳輪流推出以某種香草烹調的食物,往往引來食客極...

一星期一道菜 在 中環美食|新加坡風味Fine Dining 星級名店出身年輕大廚主理 花蟹喇沙飯+肉骨茶烤肉+魚子醬榴槤雪糕 #新上場 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210524 的影片資訊

肉骨茶、喇沙麵,香港吃新加坡菜總好像總是千篇一律,不過中環新開幕的「Whey」,會給你耳目一新的體驗。「在Whey 的餐單,都以我在新加坡成長時遇到的食材入饌,菜式並非單純要重新演繹那些傳統星洲菜,而...

一星期一道菜 在 上環美食|創新法國菜小店 米芝蓮廚師主理 $688/位六道菜 白麵豉粟米湯+香煎馬友伴螢光魷魚汁 #編輯試食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210524 的影片資訊

疫情導致經濟不景,有危便有機,有餐廳結業,也有人因此而創業。最近上環有家新開業的法國菜小店,門面不起眼,但老闆兼大廚Ricky來頭不小,入行短短六年,已先後在世界各地多間米芝蓮餐廳工作,包括日本東京的...