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這次記者來到北角渣華道熟食中心搵食。這個市道在餐廳吃一個午餐動輒都要$50，對於學生和普通打工仔來說負擔不輕。如果跟你說$12有一碗炒粉麵，又有沒有興趣試試呢？ 來到協成粥品，老闆娘笑容可掬，親切地...

晨時，鳥喃未聞，人煙不沸，這是公園仔少有的風景，畢竟她是大埔墟的地標。 這公園挺逗趣，中央的聳樹被圓弧大理石圍繞，背向蒼翠，眺望園內四個角落都座落了涼亭，綠蓋白頂紅底柱，凜凜底下，是數個被煙霧迷漫着...

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煲粥，米很重要。日本米是靈魂，再加少許絲苗或泰國香米，粥才會軟滑，有米香！ 日本米是短米，亦即梗米，米粒短而寬，呈橢圓形，米粒透明，比籼米黏性高，但又沒有糯米的糯。且膠稠度高，適合煮粥或做稀飯。我們慣...