扒房要稱得上平民，價錢當然要便宜，特別是今年經濟下滑，更要吃得精打細算。幸好，近來香港愈開愈多高質庶民牛扒餐廳，賣的不是那些把牛扒醃得鬆軟無味的港式牛扒，而是燒得香噴噴熱辣辣，肉味十足的美味牛扒。 ...

鳥兒知趣，總在黎旦之時現身北角，為死寂的馬寶道添些生氣。沿途人車未至，店門深鎖，只偶聞雀啼鶯聲。「咯」，忽而一聲打破了靜謐。「咯﹑咯﹑咯」，頻率愈來愈快，步履隨之而急，氣喘之間，絲絲香氣湧入鼻腔。探查...

「啪」，指頭離開電燈掣一刻，天花上的白光徐徐亮起，照耀了整個廚房。 似乎還未夠明亮，「撻」、「撻」、「撻」，扭開了三個爐頭， 明火熊熊升起，燒紅着三個大小不同的鐵鍋。光猛不了多少，倒是換來輕煙若霧。 ...

問起對於「新加坡菜」的印象，答案都不乏喇沙、拉茶、咖央等等，當然都是正確答案，但曾經嘗過正宗新加坡菜的人似乎並不多。 位於佐敦的「Killiney」來自新加坡，是一間擁有百年歷史的南洋冰室。50多間...

魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。 「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇...

第一次分享不是烤肉的韓國吃到飽美食 這間季節餐桌真的大驚艷, 除了種類豐富之外 每段時間都有季節限定的menu 看更多Erin韓國美食影片👉 http://bit.ly/2PlY1sz 提供韓國地...

天丼TENYA 文字版 http://www.mrlamsan.com/2018/12/tenyahk.html 12月又多一間日本平民專門店來港設店 在日本有近2百家分店的天婦羅專門店 有去過東京...

鮨．齋藤連續6年在東京奪得3星評級，今年來到香港開分店，果然保持水準，一開已摘下2星，可預見這店會更加難訂位。 香港分店由創辦人齋藤考司的大徒弟小林郁哉掌舵，入行近10年的他近年已負責東京總店菜式。...

天丼TENYA 文字版 http://www.mrlamsan.com/2018/12/tenyahk.html 12月又多一間日本平民專門店來港設店 在日本有近2百家分店的天婦羅專門店 有去過東京...

距離香港個多小時機程的台灣，向來是香港人的熱門旅遊地點，今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店，塞滿香港大街小巷，華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店，還有起碼30多間台...