一粒星沙 在 JESSICA LAW COVER | 一 [AGA] 的影片資訊
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秋天,又是白松露當造的季節。這種氣味獨一無二的矜貴食材,已發展至年年舉行國際拍賣會,克克千金。白松露以在意大利北部Piemont 的Alba產的最有名氣。平日於星級餐廳品嘗的白松露菜式,動輒三四百元。...
Hihi~~~ 真的太久沒拍片了,休養一段長時間要令左手康復關係,所以就要靜心休養了,可恨的是中了黃綠醫生拖了更長時間,以致情況更嚴重,幸好現在康復得8899了,真的感謝2位醫生的幫忙(感激感激)。...
高級法國菜十之八九開在星級酒店,最近開在海港城的Épure卻是例外。 店子附屬法國老牌糕點店Dalloyau,由香港老闆自創的本地品牌。 地方不大,格調典雅高貴,亮點在馬蹄形梳化背後的手繪森林壁畫...
山不在高,志在有景! 由香港大學後門上旭龢道,上寶珊道開始上龍虎山晨運徑,30-40分鐘到龍虎山公園,公園內有一條小徑,20-30分鐘走爐峰自然步道到西高山,飽覽遠有大嶼山、南丫島、長洲、大小青洲...
葵涌廣場內的小食店一向以平靚正作招徠。而最近討論區更瘋傳廣場三樓的壽司店以震撼價五元售賣魚生飯! 平價魚生飯,分量大絕不欺場。滿滿一碗,很多人邊懷疑邊吃;其他小店熱賣名物,包括十多元的芝士撈麵,飽肚...
最近一套好出名嘅韓劇 "來自星星的你" 令到好多女都話要食炸雞飲啤酒(包括我自己嗰件)。 講真,以前去韓國餐廳係從來未叫過炸雞,所以今日走落尖沙咀食完再試吓自己整。 都敏俊! 都敏俊! 都敏俊! ...
竹筍(bamboo shoot),主要來自中國和台灣,較為人認識的有春筍及冬筍,前者豐收期是3月至5月,後者是11月至12月。 好吃的竹筍應是肉質爽脆,嫩而無渣。台灣人喜歡將新鮮竹筍連殼一起烚,蘸沙律...
蘇施黃說大坑好食店不多,不過其中一間就是Lab Made,主打 Liquid Nitrogen Ice Cream,直譯「液化氮雪糕實驗室」。 Liquid Nitrogen,「液化氮」,特點是非常非...
越式牛肉米粉 廿年前,尖沙咀新世界中心有間越式菜館叫金牛苑,以當時來說,是間高水準越菜名店,亦因此愛上越菜。越菜跟廣東菜烹調方法並不相同。越菜不太需要醃肉,就算醃也不落豆粉。像這個越式牛肉米粉,其實...