這個食譜我有寫在《一起帶冷便當》裡，如果在家吃，就能用生菜捲來吃，我用的是萵苣，只要是能捲的生菜都可以，紫蘇葉也很棒喔。 ————————————————————— 我的五本書在博客來、momo、誠...

這幾天非常關鍵，為了大家以後可以正常生活，請忍一下，非必要不要出門，也不要去人多的賣場，我之前有貼豬肉和蔬菜宅配購買的連結，大家多多利用，或是有自己喜歡的購物網站都很好，我們一起宅在家救台灣🙏 因為...

防疫在家自己煮！最近盡量少出門外食，可以試試簡單的菜色，不要覺得每餐煮飯一定要滿桌菜才行，只要營養均衡，太多數的菜也不會很花時間喔。 這道涼拌寬粉非常好吃，現在天氣熱，吃這樣酸鹹甜的滋味最棒了！這道...

這幾天收到很多訊息，好幾位網友來訊感謝我出的這幾本書，他們覺得每本的內容都很實用又好上手，解決了在家煮的困難，我看了實在很感動，我也謝謝你們，願意在家煮，為自己、為家人的防疫生活付出，讓大家都平安🙏 ...

本週五（4/30）的飯糰課臨時有人取消，只有兩個名額，歡迎報名：https://forms.gle/K4qmPeHGFVMdzeGE9 ————————————————————— 上週在SOGO的活...

前一陣子拍的影片，一直到現在才編輯😁 角椒的顏色比翡翠椒深，大小差不多，角椒的辣度低，尤其籽去掉後就幾乎不辣了，翡翠椒辣度比較辣，喜歡吃辣的一定要試試，真的很好吃喔。 《角椒鑲肉》 🍄絞肉內可以...

我的書《一起來捏飯糰》裡有示範兩道肉捲飯糰，上課的時候我都說那是老公飯糰，因為又大顆、肉又多，煎好後配啤酒超讚，是老公一定會喜歡的飯糰。買書看這裡：https://reurl.cc/LyYy9 至於...

本週四是農曆的尾牙，大家一起來吃刈包吧~ 《刈包》 🍄這次用的是五花肉，不想吃太肥的可以加梅花肉，一樣切厚片，先煎到變色再滷。 🍄肉大約1公斤，紹興酒100ml，醬油和醬油膏各60ml，冰糖1大匙...

《蒜苗白蘿蔔滷肉》 🍄通常會用五花肉，但我在豬肉攤看到漂亮的軟骨，這次就用不同部位滷來吃，感覺更清爽，而且軟骨好好吃。 🍄蘿蔔削皮後切塊，放入加了鹽的水中煮10分鐘，可以去除苦味和澀味，跳過這個步驟...

大家可能會發現我的某些料理都會用到鑄鐵鍋，常常有人問可以用別的材質的鍋具嗎?這些料理用鑄鐵鍋的原因是鑄鐵鍋材質厚實，蓄熱效果好，能把食材本身的水分和鮮甜逼出，如此好吃又營養，但也不是每道菜都適合。 ...