鴨洲位於香港的東北部，沙頭角海以東，吉澳以西，是一個有人居住而面積最小的島嶼，全島面積只有0.016平方公里，島的形狀好像一隻半浮在水面的鴨子，因而命名為「鴨洲」！鴨洲擁有香港罕見的褐紅色角礫岩（沉積...

｜隱世荔枝窩—大廚獨守荒村炮製私房菜 非常父母帶4歲仔隱居荔枝窩過自由童年 復耕義工變狗奴餵養絕育救村狗 城市人煙稠密，假日當然希望遠離繁囂，只是當不少離島已被大量遊客佔據，逛沙灘逛得像中環商場，香港...

足本訪問： https://bit.ly/3jV0aqB 前往三椏村，一般行山人士會從烏蛟騰出發，而身為原居民的曾皇生，人稱肥佬的他，每次在沙頭角選購食材後便會駛船進三椏村，為的就是他經營的合益蜂場...

【飲食籽：識飲惜食】 曾皇生是沙頭角近四百年歷史客家村三椏村老圍居民，1997年前他身處荷蘭，最後回流香港開設客家菜館，鹽焗雞和燜豬肉是他的至愛，冬至當前，他的飯桌當然少不了這道菜。 =======...

【飲食籽：識飲惜食】 曾皇生是沙頭角近四百年歷史客家村三椏村老圍居民，一直鍾情家鄉菜的他之前人在異鄉，只好當西廚，1997年前他身處荷蘭，最後回流香港開設客家菜館，終不用煎牛扒炸薯條，皆因鹽焗雞釀豆腐...