我的飲食理念 : - 天下食物 , 唯太 X 不能救 : X = (包括 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等...

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在多種肉食之中，最喜歡吃雞。雞是粵菜做上湯的主要食材之一，家中常備上湯及二度湯；做戈渣會用上湯，做煀雞就用二度湯。想吃煲仔飯，臘腸冬菇雞飯或鹹魚雞粒飯是不二之選。 這幾個月研發的菜式有好幾個是用雞作...

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【20無限】的 飲食理念 ------ 天下武功 唯快不破 天下食物 唯太 X 不能救 ------------ 包括 太鹹 ...

這個湯簡單易煮 ，配牛肉好過配豬肉 薑蔥隔夜白切雞 (豉油或蠔油調味 ) chicken with green onion and ginger https://www.youtube.com/edi...

That thing is called Octolasmis cor , u can google for detail 「心板茗荷」，不是寄生蟲，而是藤壺！是種節肢動物，附著在螃蟹的腮 上. ...

清蒸膏蟹 (終於買到一隻爆膏的) Steamed  female crab https://www.youtube.com/watch?v=BeLGrLNFJYk 簡易煎蠔餅 (用番薯粉雞蛋) Oys...

快炒菜式由於烹調時間短，宜選用快熟的食材，這道菜中的燈籠椒和鮮百合，正是快熟的蔬菜，配搭多汁的雞肉，營養均衡又美味。 材料： 雞胸肉 300克 三色椒 各1/2隻 鮮百合 2-3個 蒜蓉 2瓣 紹興...