鹽漬法是什麼呢？ Well......在以前沒有冰箱等等先進的食物保存方式之前，人類會把食物拿去「醃漬」，而「鹽漬法」就是醃漬的一種變化。把肉品泡在鹽水當中，蛋白質的細胞結構會產生某些神奇的化學變化...

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影片內容文字稿： 我肚子餓了 要吃點東西 我有雞胸肉 我剛剛躺著 所以頭髮怪怪的 雞胸肉 哦 這裡還有幾塊 這裡大概剩100克左右 現在已經晚上 快八點了 肚子太餓了 必須多少吃一點 紅椒黃椒 有沒...

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