許多人說我們直播怎麼沒甚麼塔綠斑鬧場，一定是肥宅私底下跟當局有交易的關係 但其實原因不是這樣，由於這些來鬧場的塔綠斑程度都很低，高一點的像是上次認知作戰的林先生，低一點的像是鬧場洗版的低階塔綠斑，我...

【果欄奇果】飲牛奶大蜜棗睇落似青蘋果 維他命C高20倍！ 在果欄初見牛奶蜜棗，以為是果形較小的青蘋果，體形渾圓像桔子，光滑的青綠帶黃，價錢卻是青蘋果的一倍。進濤菓欄店主Gigi向我們說，這是由台灣引入...

「奶茶沒有奶，像極了愛情」、「吃車仔麵沒有蘿蔔，像極了愛情」。最近，網上流行「像極了愛情」創作潮，人人化身成為詩人，將看似不相關的東西拉上愛情，成為感人肺腑之言。 這個熱潮來自台灣導蘇三毛，他早前引...

端午節，又到了吃糭的時分。坊間糭的款式日新月異，甜的、鹹的、貴價的、新奇的，應有盡有，只怕你嚐之不盡。可是，有些糭想吃要靠緣份，例如灰水糭。灰水糭就是客家版本的鹼水糭，做法卻天然得多，灰水以荔枝木灰燼...

很多人自小就被教育不要將「屎尿屁」經常掛在口邊，尤其是在吃飯的時候，但臨床腫瘤科專科醫生饒家棟就反指大便對我們很重要，因為大便是一種徵兆，告知我們身體出了甚麼問題。他更笑言大便時大家反正也沒事做，通常...

大家有沒有留意「煮熟」二字下面有四點，是指用火加熱的意思，但事實煮食是否一定要加熱的嗎？科大化學工程及生物分子工程學系工程教育副教授劉元帥表示，煮熟是一個食品加工過程，可令蛋白質變性、增加口感、方便人...

正所謂「只要用心，人人都可以是食神」，只要肯花時間專注研究一種食物，人人都能成食家。18歲的Tony，兩個月前在Facebook開設「香港炒飯關注組」，主力研究各路炒飯，在香港上演「尋找炒飯的故事」。...

大埔街市佬私房菜全豬最強軟骨位 咬落骨脆嫩滑最夾糖醋製法 （果籽 Appledaily） 全隻豬不同部位都有軟骨位，其中一個是全隻豬最好吃的。不但軟骨位特別多，而且連骨頭都吃得。在大埔舊街市有一間...

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