不要放在太陽直射的地方 在 發酵 18 個月【古法醬油】用醬油麴種開始做 自製醬油 Homemade Soy Sauce 的影片資訊
#ASMR #soysauce #醬油 ▶ 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/19066 ▶ 清潔與消毒 https://youtu.be/HKm6tAz0i...
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完整食譜 http://www.beanpanda.com/19066 傳統的醬油釀造方法,是將黑豆/黃豆煮熟,加入麴菌發酵,然後加入食鹽或注入鹽水封缸陶甕中陰曬發酵。陶土製成的醬缸存在毛細孔,會隨...