部部都是煮食神器，真的部部都是煮食神器嗎？ 最近發現有一件日本主婦搶購的煮食用具，日本製造的Uchicook蒸煮燒烤盤，在日本以外，台灣亦有不少餐廳使用。 看賣相不過是一塊長形烤盤，卻同時兼具燒烤、蒸...

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叉燒腸粉 粉材料：粘米粉(=在來米粉)75g,馬蹄粉50g，玉米粉10g,樹薯粉10g,澄粉10g,水550c.c。 內餡：叉燒，芫荽適量。(換成其它配方也OK) 做法： 1.材料全部倒入鍋中，混合...

脹蛋 材料： 雞蛋　4顆 水　蛋的1/2 鹽巴　半茶匙 醬油　1茶匙 三溫糖　1茶匙 橄欖油 適量 步驟： 1. 將蛋、水、鹽、醬油與三溫糖倒入鍋中，攪拌均勻至微微的發泡備用 2. 橄欖油倒入不沾平...

【蘿潔塔的廚房】古早味鮮蝦麵，無添加，好好吃。小時候泡麵的記憶，原來可以自己煮呢！ 天阿，這古早味鮮蝦麵連我自己都讚不絕口。邊看邊喊肚子餓ＸＤＤＤ 會想調配出這道料理，都是為了那個愛吃泡麵的老公。...