【溏心蛋！水煮蛋冰鎮，蛋黃超完美】 日式「溏心蛋」深受大家的喜愛 而想做成功關鍵就是火候的拿捏🔥 阿慶就來教大家掌控火候的訣竅 讓蛋黃呈現超完美半熟狀態🥚 再配上日式甘露醬和中式中華醬 兩種醬汁雙重享...

馬鈴薯沒有味道，搭配肉烹調吸附肉汁後非常可口。 使用中式醬汁滷非常下飯，這時候就得提醒白飯多煮一些，以免有人沒飯吃。 #馬鈴薯燒雞 #馬鈴薯燒肉 #中菜 #Amanda料理 #滷肉 #cookin...

法國米酒釀冰鎮慢煮南非四頭鮑配青蘋果沙律 $228 法式香煎鵝肝配中式自家製酸梅醬 $188 牛肝菌花膠栗子燉鵪鶉 $538/盅 - 花膠螺頭片波士頓龍蝦湯 $158 - 香煎1＋＋橫城韓牛西冷扒 ...

本集主題：「外食族、超商族的懶人健康餐桌：省時省事省心力的5色5味5法美食」新書介紹 　　 專訪編輯：何喬 　　 內容簡介： 　　作者松村和夏擁有「營養師證照」、「調理師執照」、「飲食生活顧問師」等...

爽脆的小黃瓜和肉片的簡單組合，佐以中式醬汁，就成了炎炎夏日裡的最佳選擇，既消暑又開胃！ 【材料】 小黃瓜………2根 豬五花肉片………8片 米酒………1大匙 白芝麻………1小匙 辣椒粉………1小匙 ...

☞雲林吸金魷魚嘴 肉細超彈牙 前鎮港掃貨 台灣人的惜福愛物精神，而發展出了魷魚嘴小吃料理，最有名的就是雲林斗六的魷魚嘴羹，老闆靠著細嫩彈牙的魷魚嘴，賣羹湯跟滷魷魚嘴還獲選為，台灣百大小吃雲林縣的第一名...

台北市的迪化街，一家法國料理餐廳，沒有固定的菜單，市場上有什麼新鮮的食材，老闆就會跟主廚腦力激盪，開發出新的菜色。 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個...