材料表: 中種麵團 高筋麵粉 190g 蜂蜜 15g (或是細砂糖20g) 速發酵母 4g 全蛋液 半顆(約30g) 鮮奶110g 麵團 高筋麵粉 100g 細砂糖 20g 鹽 3g 鮮奶 60g ...

🔸完整食材：https://www.sisicooking.com/2020/05/blog-post_79.html 用麵包機揉麵製作中種法吐司，做出來的麵包保濕度、柔軟度、彈性和口感都比直接法更好...