丸十あぶり牧場是旺角新世紀廣場剛開業的日本燒肉店，和早前以店內精米為賣點的丸十壽司同一集團，這次主打純血和牛的日本燒肉。 客人既可坐在餐枱點菜，也可以走到店門肉櫃前，指着西冷、肉眼等不同部位，立刻要...

想隨時隨地都能吃到燒烤菜式，不需要到戶外又或用炭，使用以下這個燒烤網就可以了。 日本製出品，由日本丸十金網推出，是配上陶瓷底部的燒烤網。只須放在明火上直接加熱，陶瓷底盤就能產生遠紅外線，令放在網架上...

《昆布高湯》    我在教課的時候常常跟學員說高湯很重要，大部分的高湯不是主角，但卻是很重要的配角——不搶過主食的味道，同時又能提味，增加口味上的層次感。  昆布高湯的味道很清淡，這是它的...

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始於1854年來自京都宇治的日本茶老店中村藤吉，曾在城中掀起一片抹茶熱，顛峰時期要花上數小時排隊才能嘗一口滋味。 潮流稍為冷卻，品牌也不敢卻步，趁踏入165周年，與本地老字號手工保溫瓶駱駝牌合作，推...

想吃烤年糕....的大器🤣🤣 🔹我們家真的很愛烤東西 🔹小魚乾拿來煮高湯 🔹年糕好好吃 🔹淋的醬是黑糖醬 #宜手作 #大器小皿 #烤年糕 #丸十金網...

也是因為開了「鹽油酸熱」紀錄片後很想煮的菜之一。本來想用鑄鐵鍋煮飯的，後來還是跟婆婆借了土鍋來煮（這個鍋是在台南鹿早買的）。 📌影集：https://www.netflix.com/tw/title...

若說迴轉壽司是香港人最愛之一，相信沒人反對，有沒有想過，放在迴轉壽司帶上的食物是否安全？到底哪些食物比較高危？壽司上有蓋還是沒蓋的好？若是放置太久會發生甚麼事？ 今次找來香港專業教育學院應用科學系食物...

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