買法國特福 鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 → https://lihi1.com/GjgcC 買《富力森FURIMORI》2L微電腦壓力萬用鍋 → https://lihi1.cc/M0QV1 1)高麗菜麻...

食譜： 材料： 四季豆200克 肉碎100克 蒜頭2粒 葱1條 薑2片 辣椒2隻 豉油1茶匙 老抽半茶匙 紹酒1茶匙 水1湯匙 生粉芡水適量 醃料： 糖少許 鹽少許 豉油半茶匙 紹酒1茶匙 做法：...

鹹香的乾煸四季豆是清粥小菜店常見的菜色， 不管搭配飯還是粥都能讓人吃上兩碗! 一週食譜推薦給你這道! 用一分鐘的時間學餐廳菜， 保證吃光不會有剩菜喔~...

與女兒吃上海菜時，常常點乾煸四季豆這道川菜，是她很喜歡的菜式。川菜有超過30種烹調方式，乾煸是其中之一，是以較短時間加熱成菜，使水分因受熱外滲而揮發，然後加調味料和輔料繼續煸炒至原料乾香滋潤。 這幾...

乾煸四季豆是一道傳統家常菜，屬於川菜菜系的。什麼叫「乾煸」呢？食材裡的水份經過高溫油炸快炒出去這個過程稱之為「乾煸」。 ---------------------------------------...

冬筍向來都是我很喜歡的食物，爽脆鮮甜，乾煸味道最佳。這道菜一般做法是不會加葱花，今次搞點新意，賣相更吸引。 材料 新鮮冬筍(去皮及切絲) 1條 油 250毫升 碎米芽菜(浸水及榨乾) 2湯匙 免治豬...

材料：剝好的四季豆、肉末、辣豆瓣醬、糖、醬油、蒜末、辣椒末、薑末、太白粉、紹興酒 做法：先把1/2茶匙醬油、1/4茶匙糖、1/2茶匙太白粉加入肉末中攪拌醃置，準備一鍋熱油開大火把四季豆下鍋炸，炸到四...