＃肉骨茶 ＃乾濕兩吃 ＃東南亞名菜 大家安安，我是好餓，你肚子餓了嗎？ 最近新加坡的黃亞細肉骨茶來台灣開店了，就會讓好餓懷念起在新加坡和馬來西亞吃到的肉骨茶。有的是放很多胡椒，有些是很重的蒜香，讓...

趕回香港過農曆新年，團圓年夜飯是重中之重的重頭戲，Kia 媽咪也會在這個一年一度的盛事裏施展渾身解數，香港，客家和印尼風味盡出，不看不知道有多厲害，快去片！ ～～脆皮燒肉, 食譜分享～～ 材料： ...

年菜桌上不可少，皮酥內嫩的脆皮燒肉～ ----------------------------------------------- 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師 豬肉因為部位不同，所...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 鹽麴普遍都係用來醃肉，我都唔例外啦！醃出來嘅肉又嫩又滑，醃耐左都唔會死咸，仲會帶一種鮮味添? 不過如果係唔夠時間之下...

張媽媽【咖喱魚蛋】，港式街頭小食，正！請Like我的Video和訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's "Hong Kong Style Curry Fis...

九姊是煮豬腳薑專家，當年我的女兒五月懷孕，正值子薑當做，於是與九姊商量應否用子薑做薑醋來送給親朋戚友。除了產婦，其他人沒有驅風必要，何況子薑比老薑好吃得多，無渣及不太辣。兩姊妹最後決定做給女兒的用老薑...

MASAの料理ABC the VIDEO』 season1-EP8 ～圑圓和風叉燒豬肉丼～豚バラBBQ風丼 這次介紹最近超市場常遇到的“圑圓”食材五花肉塊！ 用整個肉塊做簡單好吃的丼飯！ 特調的和風B...

Messy Kitchen by Hilda 咩事廚房 【秘製土魷滷肉飯】 必學佐飯菜式, 鐘意食飯的朋友有福了!!! 台式滷肉飯好多人都好鐘意食， 但你又知唔知街外一碗滷肉飯原來係超肥的?! 餐館...

這食譜是於三年前寫好。當年一家到台北旅行。女兒喜歡吃台灣鹵肉飯，在台北吃了好幾家，臨走前，罕有地問我可否教她做這個菜！ 隨即在當地，買了兩三本台灣食譜書，了解怎樣做這個看似簡單，但其實頗複雜的鹵肉飯。...

三年前因工作關係，有時會在工場廚房與廚師及幫工們一起吃午飯。一天，二廚強哥用豉油薑葱燜了一大盤豬腳，我趁熱鬧吃了幾塊，味道不錯，回家做了兩三次。 這味燜豬腳要留意兩點，一‧豬腳本身沒有味道，除了爆香...