Carol 自在生活 http://caroleasylife.blogspot.com/2013/08/homemade-pizza.html 9吋約做2個 麵皮部份(直接法) 材料: 高筋麵...

甜麵糰材料：高筋麵粉340公克、低筋麵粉80公克、細砂糖60公克、奶粉1大匙、蛋25公克、奶油50公克、鹽1小匙、乾酵母15公克、水225公克 波羅皮材料：鹽1公克、奶粉5公克、全蛋40公克、低筋麵...

材料：高筋麵粉340公克、低筋麵粉80公克、細砂糖60公克、奶粉1大匙、蛋25公克、奶油50公克、鹽1小匙、乾酵母15公克、水225公克 餡料：青蔥100公克、豬油50公克、麵粉18公克、蛋1個、...

這一篇教你如何製做煎包，如何煎出好吃煎包 (http://youtu.be/SzLd2btoqD4) 準備麵糰 將中筋麵粉、糖和速溶酵母倒入攪拌缸中，放置攪拌機上，把水加入攪拌缸中，攪拌機使用2檔攪...

Christmas Panattone 聖誕意大利水果麵包 A: 發酵海棉麵團 1茶匙乾酵母 1/3 杯暖水(約攝氏40度) 66g中筋麵粉 B: 水果麵團 95g 牛油 5...