本集主題：特色年菜介紹（佛跳牆、獅子頭、醉雞腿） 　　 專訪來賓： 巢佳苓 　　 佛跳牆－ 材料：豬腳，豬小排，雞腿，豬肚，鳥蛋，蹄筋，海參，香菇，蝦米，蒜頭，栗子，芋頭，筍乾。 　　 調味料： 醃豬...

#常備手切滷肉 台灣最受歡迎的小吃 滷肉飯應該是台灣人從小到大的記憶 熱量高嗎？ 減肥能吃嗎？ 其實只要是好的食材 透過不過度添加的烹調 都是可以的 而且滷肉飯的油是來自肉本身 也是好的飽和脂肪酸 記...