陳亮如拿著父親的遺產創業開德國餐廳，一度讓她聲名大噪！ 因為景氣變差，讓她餐廳負債關門大吉，她是如何沉寂一段時間， 回去當學徒，把車庫變成廚房，在網路上賣巧克力， 這段心路歷程有多艱辛？ ■台灣10...

☞台灣鯛達人 創造價值讓吳郭魚變上流美 吳郭魚如何甩掉一身的土味，變身成為台灣鯛？ 而且在世界發光發亮，成為真正的高級魚種呢？ 台灣鯛達人他不只脫掉自己一身土味， 同時還把台灣鯛化成了百道料理？他是...

☞巷弄咖啡廳 專產冠軍咖啡師 台灣的咖啡文化，屈指算一算 起碼也有40-50年的歷史 有許多的年輕人開花結果 就像這家店頭裡 出現了三個世界咖啡比賽的冠軍，兩個亞軍 ☞美容師上山下海 用腳行銷國產...

透過一個小小的水果醬 可以讓你吃得到台灣精神 有時候帶一點點酸 有時候帶一點點苦 這才是真正的人生滋味 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ ...

天氣冷颼颼，來一碗熱湯是最舒服的享受，而在台南，最有名的熱湯，應該就是牛肉湯了，用蔬菜水果和油大骨熬煮的清甜高湯，淋上切得薄薄的生牛肉片，肉質軟嫩鮮美，是台南發展出來的獨特吃法，很多台南人的早餐，就是...

炒鱔魚是很多人愛吃的美味料理，台南有一家炒鱔魚，魚肉大塊 又有彈性，火候掌握恰到好處，是許多人心中的NO.1，不過原來 的老闆在20年前，因為賭博負債千萬，不堪壓力一走了之，留下 債務讓家人承擔，老闆...