香港的醬料，有不少仍堅持本地製造。像「文記醬料」，老闆文健佳今年70歲，做醬50年，他勤奮盡力，每朝六時開工煮醬，晚上八時工作完畢，但有時客人多，要到十一二點才收工，一天工作十六七個小時。 他煮的xo...

7道豐盛的牛絞肉料理 — 幾乎沒有任何其它形式的肉類，如同絞肉一樣可以做這麼多種變化。無論是做成肉丸子、肉餅、肉醬或焗烤，絞肉料理讓你的餐桌上，永遠不會無聊。而且通常都很容易烹調，是下班後快速料理的理...

我最愛炆炖菜式，因為有汁又有肉?為了縮短烹調時間，近日我就入手了Tefal養生智能高速煲(CY638)，用來炆肉方便快捷?只需放入材料，按下煮食模式，便可輕鬆煮出又軟又腍的肉類?配合變壓提鮮技術，有如...

FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/ 麻藥系列第二彈！?「麻藥...

Hey guys 今天要教教大家，關於龍蝦英文的冷知識。 很多人最常犯的一個錯誤， 會以為是 Dragon shrimp 但實際上呢，這個是用法是錯的。 我知道很令人震驚，但很抱歉這就是事實。 這...

被譽為「仙果」的開心果在香港甚至全世界都大受歡迎，當中以美國及伊朗的產量最多，到底兩者哪個較為優勝呢？ 優質的開心果，果實應飽滿且以綠色為主，是新鮮的表現，亦要粒粒大小均勻。外殼以薄為佳，形狀完整沒...

車輪滾滾，輾過鬧市霓紅燈照在地上的繁華，晃動的小型客貨車車身印着「文記醬料」的字號，抓着軚盤一雙粗糙及滿佈不少傷痕雙手，或新或舊或星點或刀划，訴說着他的滄桑及經歷，雙手主人將屆七十，半個花白頭髮已禿光...

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「踏上桂林土地 呼吸桂林空氣」Frist time to have English subtitles! 桂林山水甲天下，以「山青、水秀、洞奇、石美」聞名眾所週知，對於這次4天3夜的桂林遊，除了美景...

最近泡麵義大利麵是大勢 到便利商店都可以找到好多種!!! 我們今天就來看看會不會踩雷哈哈哈 00:27 三養파스타테이블 00:44 農心스파게티 ▲訂閱Hi A Day頻道 http://bit...