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任建峰 在 長沙灣美食|廿四孝媽媽為供女兒讀書賣$36油渣麵 新鮮製鴨蛋麵+慢烤一小時半肥瘦叉燒+足料鴨肉翅 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210510 的影片資訊

「其實很辛苦,經營這小店,的確辛苦……」美蘭苦笑道。在一家連轉身也有點困難的小廚房裏,她要能人所不能,餐單上的招牌油渣麵、鴨肉翅,還有叉燒飯,只要可以自製的,她通通也落手做。「這是我的賣點,全部自己做...

任建峰 在 長沙灣神秘美食|蛋撻名店$30獨家通粉 60年代窮人恩物 味道香甜 質感滑溜 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210511 的影片資訊

茶餐廳美食五花八門,出爐蛋撻、香滑奶茶等固然受歡迎,以往更有和尚落海、牛肉茶等現今瀕臨失傳的食物。今次要介紹的神秘食物就是其一,曾經在香港茶餐廳非常盛行,現在只剩下長沙灣、1966年開業的新華茶餐廳仍...

任建峰 在 傷過痛過但永遠感激 律師任建峰:媽媽離開前和好了 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20171223 的影片資訊

率真敢言的律師任建峰,有位傳奇媽媽。本是法國化妝品公司高層,事業如日方中,為了兒子,與丈夫破鏡重圓,移居澳洲。丈夫卻惹上官非坐牢獄,她人生路不熟,由低層工作做起,堅持讓兒子讀書深造。半生波折,欠缺安心...

任建峰 在 酥皮蛋撻|蛋撻群組熱捧長沙灣茶餐廳$8酥皮蛋撻 客人排足45分鐘:值得排 #熱話 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210212 的影片資訊

最近又有一個蛋撻群組,專門分享蛋撻食評,令在長沙灣開業四十多年的金園茶餐廳成為最近大熱。廿多年前開始,金園茶餐廳由第二代的次女接手,以往一向以街坊生意為主,出爐蛋撻、沙嗲牛肉麵等都很受歡迎。最近因為有...

任建峰 在 北角燒味 跟律師搵食|任建峰勇闖疫區黃店 燒鵝連骨都入味 鵝汁浸鵝肝+鵝汁炒飯+潤肺燉豬肺湯 #名人搵食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200330 的影片資訊

「我喜歡吃燒鵝,跟媽媽一樣,相信是遺傳的。」他邊說邊夾起一塊燒鵝,「看,一夾就知皮脆。除此之外,這店選的鵝比一般細小,所以沒有厚厚的肥膏,吃來肉嫩不臊……」看他細細咀嚼,竟連骨也照吃不誤。「骨也入味嘛...

任建峰 在 太子高質黃店美食 潮州人唔賣潮州菜 $68花膠米+$38自製D24榴槤雪糕|跟律師搵食 #名人搵食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200516 的影片資訊

|太子小店 跟律師搵食|任建峰撐高質黃店 $68花膠米+$38自製D24榴槤雪糕 「這次我們去潮州人吃飯啦。」律師任建峰說。「平日我喜歡四出去黃店吃飯,坦白說不是間間好吃,這家卻不錯。」來到太子這家小...

任建峰 在 美食的誕生|長沙灣正宗泰國酸腸 泰國菜小店自製 新鮮豬粉腸製腸衣 $16/條即叫即燒酸香惹味 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201107 的影片資訊

香腸雖是德國經典美食,但傳至各地,因地制宜,衍生不同風味的香腸。長沙灣的I’m Thai由泰國人主理,帶來香港少見的正宗泰國酸腸。 I’m Thai 地址:長沙灣東沙島街171-175號富華閣地下E...

任建峰 在 長沙灣潮州菜|跟律師搵食 任建峰打冷必食黃花魚飯 架己冷都讚好 #名人搵食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201120 的影片資訊

二人先來一碟生醃螄蚶,但螄蚶經灼過,沒有可怕的血紅色。「這個買少見少。」二人異口同聲地說。當Tony徒手開螄蚶時,任建峰靜靜地取了個鉗,在螄蚶背後一撬,就輕易打開。 平發潮洲館 地址:長沙灣元州街2...

任建峰 在 灣仔日式越南粉 $118/碗和牛河粉 河粉彈牙 牛肋條有質感:「不正宗但好吃!」 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期: 20200830 的影片資訊

|灣仔越南菜 跟律師搵食|任建峰嘗日式越式Pho:不正宗但好吃 看他吃牛肉粉確有一套,先下香草、青檸汁、指天椒及店家自製的辣芽菜,再呷一口湯。「平日吃Pho 多下魚露或其他調味去熬湯,但這兒的湯有種和...

任建峰 在 銀髮夫婦花60萬中環開素食店賣$48素漢堡 蝕到戶口剩三千蚊仍心中富有:唔想喺老人院回想時後悔 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200330 的影片資訊

「人生恍如一顆燈泡,有一分光便發一分熱。」徐先生這顆,該是鎢絲燒至尾聲,用僅餘的力量,堅毅地發出微微亮光的燈泡,已屆77歲的他卻不言棄,「不要覺得自己年老,就懶得再辛苦去拼搏。」旁邊比他小十多年,卻亦...