伯爵 費南雪 在 元朗日本菜|師承日籍名廚 30歲後街開居酒屋賣燒鳥 用足3款日本雞 酒浸風乾馬友+鹹蛋黃釜飯 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201106 的影片資訊
「每次炮製串燒,下多少鹽,總不能逐次秤量,這全靠個人的手感,所以我總覺得做料理,很像搞藝術,很人性化的。」站在店前,每夜看顧燒爐,一手一撮岩鹽,一手為串燒翻身,動作瀟灑俐落的「鳥酌」料理長Benny,...
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「每次炮製串燒,下多少鹽,總不能逐次秤量,這全靠個人的手感,所以我總覺得做料理,很像搞藝術,很人性化的。」站在店前,每夜看顧燒爐,一手一撮岩鹽,一手為串燒翻身,動作瀟灑俐落的「鳥酌」料理長Benny,...
|神秘美食|元朗茶記$51圍村菜 南乳醃24小時再煎香 客人:難以形容的家鄉味道 「那種家鄉味道,難以形容,我在別處,沒有嚐過這種味道。」客人盧小姐表示自己非常喜吃這道菜,雖然她曾在圍村朋友家吃過,但...
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元朗大熱芫荽醬 西餐廳出芫荽醬 叫意粉或漢堡包加$10就食到 今年芫荽真的很受歡迎,芫荽章魚丸、芫荽麵、芫荽月餅等,fb群組「我食在元朗。你卻在大牌檔」有一眾芫荽迷日夜討論,發起了投票,令越來越多店舖...
呢間Tony's Hell 野食認真高質! 食材新鮮同埋煮得好好食?? 價錢黎講,雖然唔係好平, 但如果黎慶祝、同朋友Garthering, 都係唔差既選擇! 記得早D Book位(特別係想食神秘餐既...
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