足本訪問： https://bit.ly/39HbNwC 鄧慧敏Mandy是一位年輕媽媽，一家三口曾經住過天水圍輞井圍，現在住在大埔林村，身邊環境總是離不開大自然和農田。工作上也與大自然保育有關，她...

足本食譜： https://bit.ly/2X0CyHd 對於廚房新手而言，就算是最簡單煎肉或炒肉可能都會失手，令牛肉變韌變老，一餐飯就這樣泡湯。以下這道韓式炆牛仔骨，就是新手扮大廚的不錯選擇，皆因...

梵日本焼鳥開業近三年，不宣傳，極低調，但老饕都知道。最多人點的燒飯團，簡單而不簡單。坊間很多的燒飯團，要不飯太乾身，要不醬油過鹹。大多數的燒鳥店，都不會花精神在燒飯團上，梵日本焼鳥是例外，燒得香口之餘...

這間來自東京的過江拉麵店大有來頭，是世界第一間摘下米芝蓮一星的拉麵店，兩年前來港在銅鑼灣開店，風頭一時無兩，每日大排長龍，後來更在尖沙咀開分店。 知名度愈來愈高，但負評亦有增無減。歸納主要有四宗罪：...

足本食譜： https://bit.ly/30n0l6v 還記得20多年前，姪女秀雯曾借了公司在大嶼山的度假屋給我，邀請了麥家多人去度周末。度假屋很大，除了有多間房間夠10多人住，還有大花園。花園...

炸猪排的日文是「豚カツ」donnkatsu。有「katsu」2個字跟「勝利」的日文是同音，因此聽說日本人有在考試前吃炸猪排可以討個吉利的傳統喔。在大考試前家長會在便當做個「猪排」預考試順利，真是有趣呢...