馬達加斯加，非洲東南部島國，世界第四大島，被譽為印度洋上的挪亞方舟，島上90%野生動植物是全球獨有，同時90%人口每日平均收入低於兩美金。每年數以10萬計的遊客為一睹狐猴、麵包樹等奇特動植物蜂擁而至，...

很多香港人是清湯腩粉絲，愛它香濃惹味，湯頭清甜。清湯腩做法不複雜，好不好吃，湯底很重要，而清湯腩的湯底可分兩派：一派濃，一派清，各有特色。 清湯腩做法不複雜，坊間有許多食譜流傳，清湯腩店為了做出風味、...

港式清湯腩是香港名菜，很多香港人都是粉絲，不時會到清湯腩店品嚐。為了吃到美味的清湯腩，更不介意排隊。不過，很多人未必知道這種名菜的來龍去脈！何時有？誰人所創？ 廣東人烹牛腩，通常用柱侯醬炆，名柱侯牛腩...

平日價錢低至$284！長者更有半價優惠只需$154！ 有齊多款菜式任食，仲有龍蝦，蟹腳，多款刺身，壽司，雪糕，甜品 可以稱得上係自助餐最抵食既選擇！ 預購網址 https://dining.islan...

「飲食業看似很蓬勃，奈何有一個斷層，金融風暴及沙士期間，令很多人不敢入行，又或入不到行。我認識很多出名的粵菜大廚，很想把手藝承傳下去，奈何想承傳又有心做的人不多。」恩延飲食負責人劉達峰說。 粵菜傳統...

廣東人擅長炆牛腩，它肉質鮮美，用清湯慢火來炆，不單帶出肉味，湯也鮮甜，難怪這麼多人喜歡吃清湯腩。坊間有很多清湯腩名店，人人都自稱清湯腩王，其實水準有高低。 今次記者外賣買了五家名店的清湯腩，由自小便...

十勝地區位於北海道的道東，冬天寒冷，今冬已記錄了零下20度以下的最低氣溫。十勝是漫畫大師荒川弘的故鄉，亦是她的作品《銀之匙》的舞台。酪農及農業非常發達，擁有酪農王國的稱譽。雖然冬天變成一片冰雪世界，可...

有機蔬果都很醜 = 沒農藥 = 不用洗？ 畢竟張無忌他媽都說了，越漂亮的女人越會騙人 有機蔬果長得醜，應該就比較營養？ 理科太太要來打破以上迷思，包括無忌他媽的話 . [#小提示 如何降低無色無味的農...

小時飲廿四味，苦到打冷顫，嘉應子得先剝去包裝候命送茶；但今天再遇，怎麼稀淡不苦，甚至有點甘？ 「同一碗廿四味，有客人說以前飲苦些，現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。...

炸猪排的日文是「豚カツ」donnkatsu。有「katsu」2個字跟「勝利」的日文是同音，因此聽說日本人有在考試前吃炸猪排可以討個吉利的傳統喔。在大考試前家長會在便當做個「猪排」預考試順利，真是有趣呢...