佐敦潮州菜 在 【九龍城潮州菜】23年街坊打冷店 招牌兩面黃反沙芋 花甲老闆堅持做一日得一日:唔覺得厭倦(飲食男女) 的影片資訊
足本訪問:https://bit.ly/3foANdW 光與暗,把同一座城市神奇地化為兩個迥然不同的空間,景象與氣氛竟絲毫不一樣,彷彿被施展了魔法。日間,熙來攘往的街道,人們都在道路上各自各走向心目...
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足本訪問:https://bit.ly/38PRRHl 太子是消夜界的木人巷,潮州打冷、中式小炒、湘川風味,店家各有看家本領,要殺出重圍,佔一席地,不容易。這家「礦記」,兩夫婦胼手胝足賣生滾粥和小炒...
足本訪問:https://bit.ly/3j0919V 滷水鵝是經典的潮州菜之一,以前很矜貴,只有過時過節才吃到。現在有不少出名賣滷水鵝的街坊小店,隨時都可以吃到,這次由潮菜館潮薈的老闆陳民,盲試五...
足本訪問: https://bit.ly/31zo7wY 十年前有間開在佐敦的小店,主打罕見的西安菜,因味道正宗,多年來大受歡迎,連蔡瀾都來捧場。生意越做越好,後來更在中環開分店。不過,劣評也越來越...
足本訪問:https://bit.ly/2ZsGQYp 任何食物在香港都有個限期。哪怕多美味,只要材料一貴、工夫一多,便要面對失傳的危機,像今次的主角油糍。油糍,又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅...
足本訪問:https://bit.ly/3dPRy0k 紅磡有家溫韾小店,的的骰骰約三百呎,門前鋪上假草地,內裏掛上椰子裝飾,店名媽媽檔,以為由媽媽們主理,誰知老闆兼大廚是一名馬來西亞小伙子.......
足本訪問:https://bit.ly/3dSAvKT 香港地,百物騰貴,人工增長緩慢,食材價格就極速up,買菜成為不少師奶的每日難題。「100蚊廚神挑戰賽」為大家解除每日買餸的煩惱,每集請來廚師以...
足本訪問: https://bit.ly/2ChEeVq 長沙灣東沙島街,附近都是車房、的士行,食店不外乎車仔麵、茶餐廳,唯獨有家泰式外賣店「I'm Thai」的門面醒目新鮮,有別一般泰菜用大象金塔...
足本訪問: https://bit.ly/31YGNGq 佐敦出名多小炒店,但水準參差。最近發現了這間臥虎藏龍,門面不起眼,原來開業已大半年,零宣傳,但有口皆碑,難怪在禁聚令下,仍有一班熟客捧場。選...
足本訪問: https://bit.ly/2ABNK57 香港人喜歡吃烤魚,不過做得有地道風味的,卻少之又少。最近在太子找到一間川菜小店,開業六年,一直甚少宣傳,只靠口碑,靠熟客捧場。 ===...