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使命感工作 在 上環美食|創新法國菜小店 米芝蓮廚師主理 $688/位六道菜 白麵豉粟米湯+香煎馬友伴螢光魷魚汁 #編輯試食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210524 的影片資訊

疫情導致經濟不景,有危便有機,有餐廳結業,也有人因此而創業。最近上環有家新開業的法國菜小店,門面不起眼,但老闆兼大廚Ricky來頭不小,入行短短六年,已先後在世界各地多間米芝蓮餐廳工作,包括日本東京的...

使命感工作 在 上環美食|前商台文員轉行做廚 日賣50碟原個牛油果意粉 跳出comfort zone:唔走出去永遠唔知下一步 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210421 的影片資訊

「我職業是一個廚師,但這世界上有太多事要學,我很難形容自己是否一個專業廚師,因為我還在學習中。」Ask Café大廚Raymond謙虛地說。Café位於上環新紀元廣場,裝修舒服,陽光從玻璃窗透射進來,...

使命感工作 在 25歲九巴女司機—出動豐田Starlet EP91熟習巴士路線「鍾意棍波小跑細架可愛」#CarMan─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210330 的影片資訊

May說:「我經常搭車暈車浪,但我職業係巴士司機。」25歲的她已有兩年駕駛巴士經驗,常被人以為是巴士迷才當巴士司機。實情是高中時,和同學討論畢業後去向,原本只打算考車牌代步的她靈機一觸,想到既然要考車...